雞蛋
鵪鶉蛋
鴨蛋
雞蛋蒸煮剝殼流水線是我國(guó)是根據(jù)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)經(jīng)改良自主生產(chǎn)的成套雞蛋（褐殼和白殼蛋）加工生產(chǎn)線設(shè)備，該設(shè)備主要零部件采用進(jìn)口，并根據(jù)內(nèi)地原材料蛋的特性及客
現(xiàn)在隨著蛋品加工行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的蛋企使用機(jī)械化的流水線作業(yè)來(lái)代替手工，小型的加工作坊由于資金、廠房、規(guī)模等原因還在選擇手工洗蛋，為適應(yīng)不同的客戶需
雙層水浴殺菌鍋的工作流程為：先將產(chǎn)品裝入殺菌釜并關(guān)閉釜門(mén)，開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)與排氣口注入蒸汽（此時(shí)風(fēng)機(jī)不啟動(dòng)），待釜內(nèi)大部分空氣排出、溫度超 100 度后關(guān)閉排氣閥；接著通過(guò)控制薄膜閥通入蒸汽并啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，完成升溫和殺菌；殺菌結(jié)束后，依次進(jìn)入微冷卻、全冷階段，微冷時(shí)風(fēng)機(jī)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，全冷至工藝要求溫度后關(guān)閉風(fēng)機(jī)。該
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